Down Vigo y Down Compostela participamos en el XI Campeonato Baristas Down de Galicia
- Quince jóvenes de Down Compostela y de Down Vigo participaron ayer en el XI Campeonato Barista Down de Galicia, organizado por la empresa Cafento con la colaboración de Montecelio
- Los baristas, repartidos en tres equipos, prepararon y sirvieron distintas elaboraciones de café, siendo puntuados por un jurado especializado
Siete jóvenes del servicio de Formación de Down Vigo se desplazaron esta semana a la Ciudad de la Cultura de Santiago de Compostela para participar en el XI Campeonato Baristas Down de Galicia, un evento que contó con la presencia de la conselleira de Política Social e Iguadad de la Xunta de Galicia, Fabiola García, además del presidente de Down Galicia, Delmiro Prieto; y el presidente de Down Compostela; Juan Martínez.
La entrega de premios estuvo muy repartida, llevándose Down Vigo el premio en dos de las tres categorías. Sin duda, se trata de un proyecto muy enriquecedor para las personas participantes, que pueden demostrar su valía profesional ante un jurado especializado. Para preparar el campeonato, contamos con la formación técnica de Alba Rodríguez, barista de Montecelio.
Sobre los Campeonatos Baristas Down
Los Campeonatos Baristas Down son una iniciativa pionera en el mundo de la empresa cafetera Cafento, que consiste en llevar las competiciones entre profesionales expertos en la cultura del café de calidad a las personas con síndrome de Down.
El primer Campeonato Barista Down se desarrolló en Galicia en el año 2012, con el objetivo de visibilizar el trabajo de las personas con síndrome de Down y sus posibilidades de integrarse en el mercado laboral como baristas. A partir de este momento, se celebraron a lo largo de la geografía española diversos Campeonatos Baristas Down, entre los que destacan los de Asturias, Andalucía, Comunidad Valenciana y Región de Murcia.
Gracias a estos certámenes, más de un centenar de personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales de toda España han podido formarse como especialistas en el mundo del café. Pero más allá de pretender contribuir a la inserción laboral, y la consiguiente autonomía de las personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, los Campeonatos Baristas Down quieren ser una oportunidad para visibilizar a este colectivo como personas perfectamente capaces.
